Pfanne mit winterlichem Gemüse

1

Die Zwiebeln und Möhren schneiden und ca. 10 min im Olivenöl anbraten

2

Die Brokkoli im kochenden Wasser für 5 min eintauchen (mit dem Wasserkocher arbeiten)

3

Danach den Brokkoli vom Strunk befreien, schneiden und zu dem Gemüse in der Pfanne geben

4

Pak Choi und Kirschtomaten schneiden und in die Pfanne geben, würzen und evtl. noch etwas Olivenöl dazugeben und auch etwa 150 ml Wasser vom Brokkoli hinzufügen