Nährwerte für 1 Portion
400 kcal 39 g Kohlenhydrate
11 g Fett 7 g Eiweiß
Karotten-Kürbis Pfanne
Ernährungsart: Basisches Rezept Tageszeit: Mittag / Abend Zeit: 25 Minuten
Nährwerte für 1 Portion
400 kcal 39 g Kohlenhydrate 11 g Fett 7 g Eiweiß
Einkaufsliste: für 2 Personen
300 g Kürbis Hokkaido
250 g bunte Karotten
150 g Zwiebeln
150 g Süßkartoffeln
kleine Chilischote
Petersilie
Olivenöl
Pfeffer
Meersalz
Zubereitung:
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1 |
Zwiebeln und Karotten schälen, beides in Vierecke schneiden und in die Pfanne mit Olivenöl braten |
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2 |
Süßkartoffeln schälen und in Vierecken schneiden und direkt zu den Karotten und den Zwiebeln in die Pfanne geben |
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3 |
Das innere vom Hokkaido rausnehmen, Hokkaido schneiden und zu dem restlichen Gemüse ind die Pfanne geben |
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4 |
Die Chilischote schneiden und mit den Gewürzen den Geschmack abrunden. Alles zusammen für weitere 10 in der Pfanne garen. |
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Gesundheit
