Frischer Blattspinat zu Makkaroni in Knoblauchöl geschwenkt
Vegetarisches Rezept
| Tageszeit: | Mittag / Abend |
| Schwierigkeit: | einfach |
| Zeit: | 15 - 20 Minuten |
| Preis: | ca. 4,20 € / 2,10 € p.P. |
| Zutaten: | Supermarkt |
Fitness
Einkaufsliste: für 2 Personen
300 g Makkaroni
250 g frischer Blattspinat
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Muscat
Zubereitung:
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1 |
Die Makkaroni in kochendes Wasser geben und ca. 8 Minuten kochen. |
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2 |
Den frischen, gesäuberten Blattspinat kurz in kochendes Wasser tauchen (blanchieren). Das Spinatgemüse etwas zerkleinern in Knoblauchöl schwenken und zu den Makkaroniservieren. |
TIPP: Für den attraktiven Teller die Spinatblätter ganz lassen und zu einem Bündel fassen und so auf den Teller zu den Makkaroni legen. Über den Spinat einige Scheiben Knoblauch und Zitrone geben.
Gesundheit
