Nährwerte für 1 Portion
341 kcal 12 g Kohlenhydrate
29 g Fett 9 g Eiweiß
Feldsalat mit Champignons
Ernährungsart: Basisches Rezept Tageszeit: Mittag / Abend Zeit: 20 Minuten
Nährwerte für 1 Portion
341 kcal 12 g Kohlenhydrate 29 g Fett 9 g Eiweiß
Einkaufsliste: für 2 Personen
Packung Feldsalat (150 g)
200 g große braune Champignons
1 kleine Tomate
1/3 Gurke
2 TL Sesam
½ Zitrone
Olivenöl
Walnussöl
Meersalz
Pfeffer
Zubereitung:
|
1 |
Tomate und Gurke schneiden und mit dem Feldsalat vermischen |
|
2 |
Den Saft von der halben Zitrone, Pfeffer, Salz und etwas Walnussöl hinzufügen |
|
3 |
Den Lauch mit Olivenöl kurz anbraten |
|
4 |
Die Champignons in dünne schneiden und zum Lauch geben |
|
5 |
Würzen und Sesam hinzufügen |
|
6 |
Evtl. noch mal Olivenöl nachgeben |
|
7 |
Die Champignons sollen weich sein aber nicht zerfallen. Von der Kochplatte nehmen und mit dem Feldsalat vermischen. Am besten warm servieren. |
Fitness
Gesundheit
